Оригинальная закуска из армянского лаваша. Быстро и очень вкусно!

Лаваш всегда есть в моем холодильнике, как, впрочем, и у многих хозяюшек, наверняка. С лаваша можно сделать такое количество блюд, которые будут по вкусу всем.

Для начинки можно взять всё, что вашей душе угодно. Это может быть и картошка с грибами, и творог с брынзой и зеленью… Любая начинка подойдет. Для любителей сладкого — можно сделать сладкую начинку в виде творога с сахаром и изюмом, варенья, яблок с корицей.

Проявите вашу фантазию и радуйте свою семью вкусными и интересными блюдами

Сегодня хотим предложить приготовить вам хрустящий лаваш с курицей – отличная закуска, которая быстро готовится, а съедается еще быстрее!

Лаваш с курицей готовить очень быстро, а получается вкусно и сытно.

Ингредиенты

  • лаваш армянский, тонкий — 230 г;
  • куриное филе — 300 г;
  • сыр плавленый — 100 г;
  • сметана — 4 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • зелень — 1/2 пучка;
  • масло подсолнечное — для обжарки.

Приготовление

  1. Подготавливаем продукты: лаваш армянский, куриную грудку, сыр плавленый, масло растительное, соль, перец, сметану, зелень.
  2. Отвариваем куриную грудку до готовности, остужаем. Остывшее куриное мясо пропускаем через мясорубку.
  3. Затем в перекрученную курятину добавляем щепотку соли и немного чёрного молотого перца.
  4. Натираем на средней тёрке плавленый сыр.
  5. Высыпаем натёртый сыр к вареной измельчённой куриной грудке.
  6. Добавляем к курице с сыром измельчённую зелень и сметану, перемешиваем.
  7. Добавляем в начинку столько сметаны, чтобы начинку легко было распределять по лавашу, но не делаем её слишком редкой.
  8. Делим начинку на две части.
  9. Разрезаем лаваш на три равные части. У нас получилось три листа лаваша – 25 х 40 см каждый.
  10. Выкладываем часть начинки на один лист лаваша.
  11. Распределяем начинку по всему листу лаваша, разравнивая её.
  12. Накрываем лист лаваша с начинкой вторым листом.
  13. Оставшуюся часть начинки выкладываем на второй лист лаваша, разравниваем начинку по всему листу. Затем накрываем третьим листом.
  14. Начинаем аккуратно сворачивать все листы лаваша с начинкой с длиной стороны прямоугольника. У нас получился один длинный рулет.
  15. Заворачиваем рулет в пищевую плёнку, чтобы он не обветрился. Оставляем на 20-30 минут, чтобы рулет пропитался начинкой.
  16. Затем освобождаем рулет от пищевой плёнки, разрезаем его поперек на части по 3 см.
  17. Выкладываем нарезанный на части рулет с курицей (на срез) в сковороду с разогретым растительным маслом. Рулетики с курицей очень быстро жарятся, по пару минут с каждой стороны.

Обжаренные рулетики из лаваша с курицей можно кушать горячими и холодными.

Приятного аппетита!

Источник

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!